Öncelikle vegan yada veganlık nedir diye bilmeyeniniz varsa onu açıklayayım. vegan hayat şekline nazaran hayvandan gelen et ve süt ile birlikte, tekrar hayvansal yağlarla üretimi gerçekleştirilen eserlerin kullanımı hakikat bulunmamaktadır. Vegan hayat şeklinde yaşayan bireyler otomatikman çocuklarını da tıpkı beslenme şeklinde büyütüyorlar. Pekala Çocuklar için vegan beslenme tertibi sağlıklı mı? Değil mi?
Geçtiğimiz gün gazeteci Cüneyt Özdemir’in canlı yayında ele aldığı ‘veganlık çocukluk gelişimini etkiliyor mu?’ hususuyla birlikte tartışma yine alevlendi.
Tartışmaları bir köşeye bırakacak olursak nitekim Çocuklarımızı vegan beslemek ne kadar yanlışsız? Birinci olarak yanlışsız bir beslenme nizamı ile vegan çocuklarda sağlıklı yetişebilir. Ama bebeklik periyodunda veganlıktan dolayı ortaya çıkabilecek yetersiz beslenme, önemli büyüme ve gelişme sıkıntılarına yol açabilir aman dikkat!
Bu ortada vegan ve vejeteryan beslenen yetişkinlerde yapılan çalışmalar sonucu, hayvansal besinlerle beslenilmediğinde kalp riskinin azaldığını söylenmiş lakin düşük kalsiyum alındığı için kemiklerin sakatlanma riskinin yüksek olduğu da bilhassa belirtilmiş. Yeniden birebir formda çocuklarda bir çalışma yapılmış ve vegan beslenen çocukların kendi yaşıtlarına nazaran kalp ve kan damarları açısından daha sağlıklı olduğunu; büyüme, kemik gelişimi mevzularında ise daha ‘yetersiz’ olduğu belirtilmiş. Örneğin hekimler, bebeklere birinci 6 aydan sonra anne sütüne ek olarak farklı besinler verilmesini tavsiye ediyorlar. Lakin vegan beslenmede kullanılan soya yahut yulaf üzere vegan sütler, gerekli karbonhidrat, protein ve yağı içermediği için haliyle gelişmelerine de yarar sağlamıyor.
Ek olarak kelamım size Anne ve babalar çocuklarınızı vegan hayat stiliyle büyütüyorsanız, bilhassa D vitamini, kalsiyum, demir, omega-3 ve olası B12 vitamini yetersizliğine dikkat etmeniz gerekiyor.